La nouvelle gaule Golia est le fruit d'une recherche importante menée par Campagnola. Grâce à son nouveau mouvement, les fourchons se déplacent latéralement, l'un opposé à l'autre, en se croisant et en augmentant ainsi le rayon d'action. Les couples traditionnels de fourchons ont été réalisés avec deux types de dents. Les plus longues, robustes et très fines aux inclinaisons alternées pénètrent au cœur des branches et récoltent aussi par secousse tandis que les plus courtes interceptent directement les olives. Produits avec un matériau souple et ductile, ils n'abîment ni les fruits ni l'arbre. La pression maximale d'exercice est de 7 bar mais, en la réglant à 4/5 bar, Golia maintient toute sa puissance et devient un excellent outil pour récolter les olives de table.